![\"\"](\"https:\/\/www.mama-travels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lemon-tour-piatti057-1700x956-1-1024x576.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nL’uso dei limoni in medicina<\/strong> era ben noto fin dall’influenza degli arabi che port\u00f2 alla coltivazione di alberi di limone ad Amalfi e nelle zone circostanti. Qui gli alberi di agrumi sono curati in modo diverso rispetto ad altre parti d’Italia: sono piantati su campi terrazzati chiamati “macerine”<\/em> e le loro ramificazioni sono sostenute da pali di castagno in modo che le piante possano essere facilmente coperte da veli e protette durante il periodo invernale da eventuali danni. <\/p>\n\n\n\n I rami delle piante e i loro frutti vengono sollevati<\/em> per essere baciati dal sole e i legacci di salice<\/em> tagliati a mano tengono insieme le strutture. Immaginate le cime delle colline ricoperte da alberi di limone che degradano dolcemente verso Amalfi e che abbracciano con i loro colori vibranti e il loro profumo da cima a fondo il paesaggio il quale si arricchisce delle case colorate e dell’azzurro del mare a completare la vista della costa. <\/p>\n\n\n\n \u00c8 una visione da cartolina che toglie il fiato<\/em><\/strong>. Questo panorama stupefacente \u00e8 lo stesso per la famiglia Aceto da sei generazioni, ma non \u00e8 solo una fonte di bellezza per questa famiglia; vivere con la terra \u00e8 uno stile di vita. Gli Aceto sono sempre stati un tutt’uno con i loro alberi di limone sfusato, per Gigino e Salvatore anche il caff\u00e8 italiano si beve con un po’ di succo di limone. Sono contadini fino al midollo<\/em><\/strong>: si occupano dei loro prodotti come se i limoni fossero i loro bambini, si preoccupano della loro salute, si arrampicano, abbracciano e controllano le loro piante. Inoltre i loro limoneti hanno una funzione importante per il territorio di Amalfi e della costa, le radici degli alberi di limone impediscono al suolo di scivolare verso la costa.<\/p>\n\n\n\n La stessa sensazione di essere un tutt’uno con la natura e di rispettarla sostiene l’idea della raccolta dei limoni: le api sono essenziali per l’impollinazione dei fiori di limone<\/em><\/strong>, cos\u00ec Gigino ha i suoi alveari<\/strong>, che contribuiscono alla cura biologica delle piante e allo stesso tempo \u00e8 in grado di produrre anche il suo miele. La dura vita dei contadini che devono salire e scendere le scale delle terrazze e portare sulle spalle pesanti ceste di limoni \u00e8 facilitata dall’ingegnosa teleferica<\/strong> creata da Gigino, che serve per trasportare pi\u00f9 di una cesta in un solo viaggio.<\/p>\n\n\n\n Anche se gli ottimi limoni sfusati sono importati in tutto il mondo, la famiglia Aceto non vuole che la loro idea di coltivare gli agrumi sia legata a qualche tendenza volatile o a seguire qualche capriccio della turistica costiera amalfitana.<\/em><\/strong> La genuinit\u00e0 dei loro alberi di limone<\/em><\/strong> permea il loro stesso concetto di condivisione del loro sapere con gli altri. Da un lato c’\u00e8 la produzione di limoni pregiati<\/strong><\/em>, raccolti soprattutto per la preparazione di cibi come il limoncello o la marmellata che la famiglia Aceto produce; dall’altro lato questa famiglia ha i propri tour del limone<\/strong><\/em>, corsi di cucina<\/em><\/strong> e il Museo delle Arti e dei Mestieri della cultura rurale<\/em><\/strong> per condividere con gli altri il profondo tesoro della comprensione della terra e delle sue tradizioni. \u00c8 una cultura di piantagione di limoni antica e in via d’estinzione che i contadini stessi vogliono farvi sperimentare, attraverso la loro vita e le loro lotte. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.mama-travels.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lemon-tour-amalfi-01-750x563-1.jpg\")
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